Rodada de negócios com agroindústrias conclui edição do Food Capacita Agro

Representantes de agroindústrias alimentares participaram, na tarde desta terça-feira (22), de uma rodada de negócios no Sindicato Rural de Toledo. A atividade encerrou o Food Capacita Agro, ciclo de capacitações voltado ao desenvolvimento de estratégias para comercialização de produtos agroalimentares.  A iniciativa é realizada pelo Food Tech, do Iguassu Valley, em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e a Prefeitura de Toledo, por meio da Secretaria de Agricultura e Proteína Animal (Smap).

Durante a rodada, os produtores apresentaram queijos finos,  torresmo, doce de leite, manteiga, nata, mel de abelha, pimentas, geleias, salames e embutidos em geral, entre outros produtos. A dinâmica foi organizada em rodadas de oito minutos, nas quais potenciais compradores puderam conhecer, degustar e acompanhar a apresentação dos produtos de cada empresa.

Para o gestor de Agronegócio do Sebrae, Emerson Di Domenico Durso, a rodada integra as ações de acesso ao mercado desenvolvidas pela instituição para aproximar empresas de potenciais compradores. “A venda é o oxigênio de qualquer empresa. Sem vender, você não consegue manter uma empresa aberta. Por isso, o Sebrae trabalha com ações como participação em feiras e rodadas de negócio, criando oportunidades para que os produtores apresentem seus produtos diretamente a quem pode comprá-los”, destacou.

A diretora de Desenvolvimento Agropecuário e Abastecimento da Smap, Daliana Uemura, ressaltou que a atividade também permitiu apresentar a potenciais compradores agroindústrias que já são acompanhadas pela Prefeitura de Toledo. “Nós conhecemos o preparo e o potencial dessas agroindústrias, e sabemos que existe um trabalho de fiscalização e certificação que garante a procedência e a qualidade dos produtos. Então, poder proporcionar esse contato com possíveis compradores é uma oportunidade importante para esses empreendedores”, comentou.

Sobre a preparação para a rodada, a coordenadora do Food Tech, Claudiane Keltel, explicou que as capacitações foram estruturadas para desenvolver aspectos relacionados à comercialização. “Nós trabalhamos questões como finanças, precificação e a forma de apresentar o produto para uma rodada de negócios. As agroindústrias geralmente estão muito focadas em produzir e, muitas vezes, precisam desenvolver esse olhar para o mercado, entender como vender e como apresentar aquilo que produzem. A capacitação foi feita justamente para prepará-los para este momento”, ressaltou.

Etapas - Nas atividades anteriores, os participantes participaram de uma oficina de custos, com orientações para calcular o custo real da produção, identificar os principais gastos e definir preços de venda que possibilitem a geração de lucro. Também foi realizada uma oficina sobre apresentação de produtos, abordando estratégias para destacar suas qualidades, criar uma proposta de valor atrativa e chamar a atenção dos clientes.

Participantes - O evento contou com exposições das agroindústrias: Rossetto; Alfazenda Campo de Lavanda; Mel Apitoledo; Koch Charcutaria Artesanal; Pimentas Rener; Queijos Stein; Torresminho Rancho Silva; Sitio Della Pasqua; e Tradição Embutidos.