Arroz, feijão, carne assada, maionese e saladas fizeram parte do cardápio de reinauguração do Restaurante Popular do Jardim Europa nesta sexta-feira (25). Com um investimento de R$ 283 mil o espaço tem capacidade, após as intervenções, de servir 600 refeições por dia. Além da troca do piso, nova instalação elétrica e pintura, o espaço foi ampliado em mais 200 metros.
O diretor da Cozinha Social, Luiz Carlos Bazei, informou que o Restaurante Popular do Jardim Europa/América com as mudanças vai poder atender melhor a comunidade respeitando todas as normas da Vigilância Sanitária e de segurança. “Além da ampliação e reforma, as paredes ganharam tintura nova na cor branca, seguindo as recomendações da Vigilância que exige essa regra como forma de higienização e proporciona aconchego aos frequentadores”, destacou.
Também foi adquirido um novo buffet e iniciado um trabalho de separação do lixo na unidade. “Foram instaladas lixeiras de separação dos resíduos como forma de incentivo à conservação do meio ambiente e conscientização do desperdício dos alimentos. O lixo será encaminhado à reciclagem, já a sobra de comida vai ser destinada a produção de adubo orgânico que será devolvido aos produtores cadastrados no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)”.
Para o presidente da Associação de Moradores do Jardim Europa, Leonardo Kerber, o novo espaço vai ser útil também para a entidade. “Dividimos o espaço com o Restaurante e nunca tivemos problemas. Agora, com a reforma, vamos aproveitar melhor ainda a estrutura onde também funcionam as reuniões do grupo de idosos”, concluiu.
Além do novo espaço, o prefeito Beto Lunitti relatou a preocupação em oferecer alimento de qualidade, desde a produção, o preparo até o local onde é servida a refeição. “O município busca melhorar a qualidade de vida da população através de uma alimentação saudável, com vistas a uma saúde preventiva. Para o município nunca será visto como uma nova despesa e sim como um investimento em saúde pública”, apontou.
Teresa Denia é presença confirmada todos os dias no Restaurante Popular do Jardim Europa. A usuária relatou que o espaço reformado trouxe mais segurança e conforto aos frequentadores. “Eu gosto dessa comida, tanto que enquanto eles faziam as melhorias eu ia ao Centro da Juventude para comer lá. Mas agora ficou pronto e está lindo. É um ambiente familiar e agradável em que a gente garante uma comida saudável e variada, boas risadas e encontra os amigos e vizinhos”, afirmou a moradora do bairro.