A chuva já pela manhã não impediu a participação de várias pessoas na III Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Toledo. O evento aconteceu nesta sexta-feira (31) no Centro Cultural Ondy Hélio Niederauer. Foi promovido pelo Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (Comsea), com o apoio financeiro, técnico e operacional da Prefeitura de Toledo por meio da Secretaria da Administração.
Segundo o presidente do Comsea, Carlos Luíz Fornari, a Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional é um componente essencial do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), “é a expressão máxima da participação popular responsável pela indicação ao CONSEA das diretrizes e prioridades da política e dos planos de segurança alimentar e nutricional”.
Sobre a Conferência, Fornari disse ser “a oportunidade de refletir os desafios, obstáculos e avanços das políticas públicas. Além de apresentarmos propostas para o avanço na garantia de soberania e segurança alimentar. Não podemos esquecer que a forma do Estado garantir os direitos sociais aos cidadãos é através das políticas públicas”, discursou ao declarar aberta a III Conferência.
O Prefeito Lucio de Marchi disse não ter dúvidas de que Toledo é um município diferente. “Nós temos a Cozinha Social, que foi criada há alguns anos, centralizando todo o sistema de alimentação municipal, fornecendo também a alimentação dos nossos restaurantes populares”, comentou ao anunciar que haverá uma intervenção para reforma e troca equipamentos, além da reforma do espaço.
Ele também falou sobre alguns frutos que existiam no campo aqui na região e que hoje não existem mais. “A boa alimentação previne a saúde das pessoas. Esses debates são necessários para caminharmos e seguirmos o caminho da saúde pública, pois tem tudo haver com a saúde”, afirmou o Prefeito ao colocar a Gestão Pública à disposição para viabilizar as ações positivas dessa área de alimentação.
Comida no campo e na cidade
Os assuntos discutidos seguiram a mesma temática nacional, estadual e regional: “Comida de Verdade no Campo e na Cidade - o que temos e o que queremos”. Para tratar deste tema, foi ministrada uma palestra com a Doutora da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste) - Campus de Francisco Beltrão, Professora Romilda de Souza Lima.
O objetivo da palestra foi apresentar reflexões do tema central e principalmente em relação aos três eixos principais. Eixo I - Alimentação como princípio de existir; Eixo II - Desafios e possibilidades na construção da política pública; Eixo III - A geografia da fome e o desperdício de alimentos.
Segundo a palestrante “nós temos uma noção de campo e cidade muito próximos, no que se refere às práticas alimentares. Não é mais o tempo em que se comia no campo uma comida diferente do que na cidade”. Ela abordou o assunto com preocupação, pois os ultraprocessados estão cada vez mais presentes na vida do homem do campo.
Agrotóxicos
A principal preocupação na Região Oeste do Paraná, segundo a Doutora Romilda é quanto ao uso de agrotóxicos. Ela citou, inclusive uma pesquisa realizada pela Escola de Saúde da Fio Cruz em 2017 que aponta doenças congênitas ligadas ao agrotóxico, câncer e má formação.
“O uso exagerado de agrotóxico no Paraná bate de frente com a Economia da região. O desafio é encontrar um equilíbrio neste debate”, afirmou. Ela lembrou ainda que o Comsea é formado por perfis diferentes da sociedade civil: pessoas ligadas a empresas, universidades, cursos técnicos, entre outros.
“É um grupo multidisciplinar para encontrar uma alternativa. Claro que a região não vai abrir mão da economia, mas é possível em termo de políticas públicas melhorar a agroecologia, a agricultura familiar, orgânica. É possível até tornar esses agricultores excelentes exportadores, dentro das características da região”, argumentou.
No período da tarde foram aprovadas as propostas a serem levadas para a Conferência Regional que acontecerá na cidade de Cascavel no mês de julho.